ショコマロン -ラ・プレシューズ- @恵比寿

秋になり、栗の季節になった。
この季節しかモンブランが登場しない広尾のラ･プレシューズが気になる。

恵比寿アトレ内のラ・プレシューズをのぞいてみると、
今年も和栗100％の絶品モンブランが並んでた。
（現在、広尾は兵庫産の栗、恵比寿はまだ宮崎県、日之影の栗使用）

この日は寄り道だったためモンブランは諦め、「ショコマロン」（￥300ぐらい）を買って帰る。
見ただけでしっとり、やわらかい、とわかる。

大事に持ち帰ったけどややつぶれたなー

中には栗が丸ごと、リッパ。贅沢。（こちらも和栗使用らしい）

シロップ煮された栗はほんのり甘く、和栗らしい食感。
生地はビターチョコ、甘さ控えめ、ガトーショコラよりむちっとした弾力。水分多め。

全体的に甘さ控えめ。しっとり。
栗まるごと、と、ショコラ生地との一体感は感じられないけど・・・そこがいいのかな。
でも、栗＆ショコラ、の組み合わせはとても美味。
（個人的には、マロンパイの方が好み。完成度、満足度高いと思う。）

ショコマロンは今月ぐらいまでの限定販売とのこと、
栗にはやっぱりショコラでしょー、という方は急いでー

私はやっぱり今秋も、ラプレシューズのモンブランと、絶品マロンパイを求めに行こうと思う。
都内モンブランツアーもいいなー
すっかり秋になったなー
近ごろのスイーツのラインナップを見てると、とても、そう、思う。

ラ・プレシューズ
http://www.la-precieuse.com/

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