ドラゴンフルーツケーキ -楽園の果実-

宮古島に行かれた方からのおみやげ。
「ドラゴンフルーツケーキ」
ドラゴンフルーツのスイーツ、って、はじめて。めずらしいと思う。


表面はペタっとしてる。ジャムが塗ってあるのかな。濃厚感ありそう！期待大＾＾
おー
カットしたら、キレイな色味が☆ト


取り出してみる↓2色だー鮮やかなピンク。トロピカルな感じ～～

黄色の部分はタマゴの風味。ふんわり。
ピンクの部分がドラゴンフルーツ。生地にジャムを加えたよう。やや濃厚。
私はこの少しねちっとするチューイーな濃厚パウンドケーキ、だいすき＾＾
ん～おいしい～～
ドラゴンフルーツの種のぷちぷち感も味わえる。

もろもろとするあっさり生地のパウンドより、
重みがあり、食べ応えがある。
ドラゴンフルーツを焼き菓子にするなんて、贅沢だ☆さすが、宮古島。
南国の、めずらしいスイーツ、ごちそうさまでした！

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